Ingredientes:
01 kilo de pecho de res
01 cebolla picada en cuadritos
½ kilo de papas
1 zanahoria cortada larguita
¼ de kilo de zapallo
1 choclo en rodajas
Un pedazo de apio picado
100 gramos de morón (remojado la noche anterior)
¼ de tajada de col picada
Aceite, Sal al gusto
Preparación:
-En una olla con tres litros de agua se pone a cocinar la carne, junto con el morón bien lavado y escurrido , la zanahoria y apio, choclo, Col.
-cuando el morón es
té bien cocido se le agregan las papas en rajas grandes, el zapallo, la sal y se deja cocinar. Hasta que las papas estén cocidas
- Se sirve con perejil picado encima.
- Se sirve con perejil picado encima.
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