Ingredientes:
8 Choclos molidos
4 Huevos
250 gr. de mantequilla
1 Copa de anisado
2 Tazas de leche
2 Tazas de azúcar
1 Cucharada de chuño
3 Cucharaditas de polvo de hornear
Granos de anís
Preparación:
-Para preparar este delicioso pastel de choclo debes derretir la mantequilla.
-Batir las claras de los huevos ligeramente e incorporar las yemas, el chuño y el polvo de hornear.
-Luego eche todo sobre la mantequilla derretida y revuelva. Mezcle la masa formada con el azúcar, el choclo previamente molido, la leche, granos de anís y la copa de anisado.
-Finalmente, engrase un molde, vaciar la mezcla del pastel de choclo y colóquela en el horno precalentado a 250 C por 50 minutos (hasta que dore).
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