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CALDO DE GALLINA

Ingrediente -1 gallina trozada en presas -4 papas amarillas cocidas -1 papas amarillas (crudas) -4 huevos cocidos (duros) -2 huevos (crudos)...

Ingredientes 500 gramos de carne de res troceada (punta de pecho) 2 litros de agua 100 gramos de tocino cortado en trozos 1/2 cebolla pica...

Ingredientes 1/2 Kg de olluco picado 1/2 Kg de zapallo 1 choclo en rodajas 1 taza de habas verdes peladas 2 ramas de huacatay 4 papas (amar...

Ingredientes - 6 presas de pollo o ¾ de kilo de menudencia de pollo - 1 cebolla chica picada en cuadritos - 1 ½ tazas de arroz - 1/2 taza de...

PATASCA (SOPA) (6 personas) Ingredientes: 1 k de maíz pelado (mote) 1 pata de res trozada 1/2 k de carne de res (parte de pecho) 1/4 g de mo...

Ingredientes: 1/4 kg. Frejol canario camanejo (remojado un día anterior) ½ kilo de carne de chancho (con pellejito) 8 tzas. De Agua 1 cebol...

Ingredientes: *Una cabeza de carnero *Cuatro papas amarillas *Un kilo de mote remojado *Un diente de ajo *Media taza de paico o hierbabuena ...

Ingredientes : - 1 kilo de camarones limpios - 1/2 taza aceite - 1 taza de cebolla picada - 4 dientes de ajos picados - 1 tomate picado si...